Trovarsi in ritardo nella preparazione e, di conseguenza, nella consegna delle ordinazioni può capitare anche ai migliori. La cosa importante è riuscire a recuperare in velocità il tempo perso o, ancora meglio, riuscire a prevenire il problema per le volte successive. I
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La cosa che più crea problemi in una pizzeria da asporto è il ritardo nella consegna delle pizze. Quando un cliente sceglie la pizza da farsi consegnare a casa senza vedere l’effettivo impegno che già si sta gestendo nel locale, pretenderà di vedere arrivare
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