Alle volte sono le piccole cose che fanno la differenza, anche nel servizio a domicilio. Le funzionalità elaborate, pensate per risolvere le difficoltà maggiori, sono importanti, ma se poi i piccoli dettagli che possono velocizzare il lavoro e migliorare il…
Come gestire la cucina di un ristorante? Capita spesso di chiedersi come fare a gestire l’organizzazione della cucina in modo da evitare ritardi e conseguente raffreddamento delle pietanze. Soprattutto se la cucina deve coordinarsi con il lavoro dell’asporto. È infatti…
Alcuni consigli utili a cui non avevi pensato Il titolo parla già da sé! Se sei proprietario di un locale per asporto e sei finito a leggere “Come gestire una pizzeria per asporto”, significa che probabilmente sei alla ricerca di…
Nonostante si associ il pensiero di “asporto” principalmente al prodotto “pizza”, un locale per asporto può proporre diversi prodotti ai propri clienti. Dalla ovvia pizza, la cucina può arrivare a sfornare anche fritti, o panini gourmet, o calzoni speciali, si…
Se è vero che la gestione dell’asporto per le realtà che gestiscono principalmente ordini al tavolo è un tema scottante, è altrettanto delicato il tema opposto: è possibile gestire con lo stesso software gestionale l’asporto, fonte principale di guadagno, e alcuni…
